Alimentazione
“L’uomo è ciò che mangia”, scriveva Feuerbach: ed effettivamente, se riportiamo l’individuo ai processi che ne garantiscono salute e crescita, l’alimentazione ha un ruolo vitale. Il modo e il tipo di dieta, gli squilibri e le peculiarità dovute a condizioni o malanni, così come l’educazione e le preferenze, fan sì che ognuno approcci la materia in maniera soggettiva, su una dimensione prevalentemente personale.
Il settore propone manuali e saggistica, orientamenti terapeutici, libri di cucina vegetariana e vegan, in cui confluiscono diversi approcci al cibo e alla nutrizione: perché il nostro modo di mangiare caratterizza le nostre giornate, e per cambiare stile di vita a volte basta partire dalla propria tavola.
Filtra per:
