Grandi autori alimentazione

«Non esistono verità indiscutibili, eccetto forse quella che siamo responsabili della nostra salute».

— Franco Berrino, Il cibo dell'uomo

Selezione di autori di riferimento che hanno fatto del cibo e dell'alimentazione il fulcro di un percorso di guarigione, equilibrio, salute e consapevolezza. Un percorso aperto, e alla portata di tutti.

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