Franco Lodini

Erbe selvatiche. Riconoscimento. Raccolta. Usi gastronomici

  • Editore: De Vecchi
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Una guida completa, scritta con stile narrativo e illustrata con tavole a colori, per imparare a riconoscere le erbe spontanee di tutta Italia. Come cercarle, quando e dove raccoglierle, quali parti utilizzare. Con un originale "Piccolo trattato sulla misticanza" per imparare a combinarle sia cotte che crude. Una guida completa, scritta con stile narrativo e illustrata con tavole a colori, per imparare a riconoscere le erbe spontanee di tutta Italia. Come cercarle, quando e dove raccoglierle, quali parti utilizzare. Con un originale "Piccolo trattato sulla misticanza" per imparare a combinarle sia cotte che crude.
Ean
9788841252918
Autore
Pagine
208
Larghezza
170
Altezza
240
Data di pubblicazione
09/04/2024
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