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Cristina Franzoni, Barbara Sambari
Cucinare tofu & seitan. Oltre 100 ricette per sostituire con gusto la carne e le altre proteine animali
- Editore: Terra Nuova Edizioni
- Disponibilità: Disponibile
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Prezzo più basso: € 9 ⓘ
Questo libro è dedicato in primo luogo ai vegan, ma anche a chi si avvicina per la prima volta al formaggio di soia e alla bistecca vegetale. Per facilitarne l'utilizzo, da parte dei principianti e cuochi esperti, in tutte le ricette sono riportati grado di difficoltà e tempi di preparazione.
Questo libro è dedicato in primo luogo ai vegan, ma anche a chi si avvicina per la prima volta al formaggio di soia e alla bistecca vegetale. Per facilitarne l'utilizzo, da parte dei principianti e cuochi esperti, in tutte le ricette sono riportati grado di difficoltà e tempi di preparazione.
Ean
9788888819044
Autore
Pagine
122
Peso (grammi)
188
Larghezza
152
Altezza
212
Profondità
9
Data di pubblicazione
31/12/2003
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